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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Raclette
Queso raclette en lonchas muy finas
Patatas tiernas
Pepinillos
Cebollas tiernas, o cebollitas en vinagre
Huevo duro
Pimienta negra
Nuez moscada
Páprika
Sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Souffle al bacon
1 paquete de puré de patatas
4 huevos
100 gr, de bacón
50 gr, de mantequilla
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Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Torta de patatas
1 Kg de patatas
2 cucharadas soperas de harina
40 gr de mantequilla
2 huevos
1 pizca de nuez moscada
4 cucharadas soperas de aceite
40 gr de margarina
Sal
Pimienta
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Preparación: 75 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pimiento relleno de bacalao
8 pimientos de piquillo
2 tajadas de bacalao ya desalado
2 cebollas
1 huevo batido
1 cucharada de harina
aceite
1 zanahoria
1 tazón de caldo de pescado
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Pimientos asados
1 kg. de pimientos morrones
1/2 kg de tomates maduros
2 huevos duros
1 cebolla
Vinagre
Aceite
Sal
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Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pimientos asados fríos o calientes
2 pimientos verdes de asar
2 pimientos rojos de asar
Para hacerlos frio:
Cebolla o cebolleta picada
Huevo duro picado
Sal, vinagre y aceite
En caliente:
1 cabeza de ajos en rodajitas
2 o 3 guindillas de cayena
sal y aceite
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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