|
|
|
RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
|
Coliflor con aguacate
2 aguacates grandes, pelados
1 coliflor de tamaño mediano
1/2 taza de crema fresca
1 taza de queso añejo, rallado
unas gotas de limón
sal y pimienta
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Pure de papas con apio
3 papas grandes cocidas, peladas y aún calientes
50 grs. de mantequilla
1 taza de leche
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 taza de apio finamente picado
6 cebollitas de cambray picadas
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Rajas con champiñones
8 chiles jalapeños
2 tazas de champiñones
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 rama de epazote
aceite para freír sal
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Rajas con crema
6 chiles poblanos
1/2 taza de leche
1/2 taza de crema
1 queso fresco
sal
|
Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Sopa de espárragos trigueros
1 manojo de espárragos
1 ajo
50 gr de pan
4 huevos, pimienta molida
azafrán
comino
vinagre
aceite
sal
|
Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Aceitunas rellenas fritas
200 gr de aceitunas
100 gr de queso semigraso
1 huevo
100 gr de harina
1/4 l. de cerveza
1 pizca de bicarbonato
aceite
sal y pimienta.
|
Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 3,7
|
|
|
|
|
|
|
