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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Llapingachos
4 libras de papas
1 cebolla blanca finamente picada
4 cucharadas de aceita con achiote
1/4 de queso rallado
2 yemas de huevo
sal al gusto
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Típica de: Ecuador |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mandioca frita
• 1/2 kg de mendioca.
• 3 tazas de agua.
• Sal.
• Aceite abundante para freír.
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Típica de: Brasil |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Acelgas Horneadas
• 2 kg de Acelgas.
• Aceite.
• 3 dientes de ajo picado.
• 1 cebolla picada.
• 100 gr de panceta ahumada.
• 4 cucharadas de harina.
• 1/2 lt de leche.
• 4 huevos.
• 75 gr de manteca.
• 4 cucharadas de quesos rallado.
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Típica de: Argentina |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Papas con cebollas
2 libras de papas
2 cebollas blancas cortadas en rodajas
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
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Típica de: Cuba |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Chiles rellenos de queso
4 chiles suaves grandes o pimientos verdes
250 gramos de queso de Can¬tal
2 huevos
sal
pimienta
harina
aceite para freír.
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de cebollas
1 libra de cebollas
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de harina de Castilla
1/8 cucharadita de pimienta
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Típica de: Cuba |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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