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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Hongos al epazote
1/4 taza de aceite
3 dientes de ajo picados
3 tazas de hongos lavados y picados
1 cucharadita de sal
1/4 taza de epazote picado
2 jitomates asados, pelados, picados y sin semillas
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Hongos con hierbas
1/2 kg. de hongos
2 pimientos morrones picados.
2 dientes de ajo picados
hierbas de olor
aceite para freír
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Papitas al perejil
1/2 taza de pan molido
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
3 cucharaditas de perejil
1/2 kg. de papitas de cambray cocidas y peladas
Aceite para freír
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Achicoria con panceta
1kg de achicoria roja
100gr de panceta ahumada
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Judías verdes con salsa de sésamo
1/2 kg de judías verdes
2 1/2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
Un trozo de jengibre fresco
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de mirin
3 cucharadas de azúcar
Sal
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Típica de: Japón |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pimientos asados
1 kg. de pimientos morrones
1/2 kg de tomates maduros
2 huevos duros
1 cebolla
Vinagre
Aceite
Sal
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Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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