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RECETAS DE VERDURAS
Las recetas de verduras son platillos comestibles, consideradas como una comida sana, bajo de proteínas, grasa y contenido calórico; muchas son parte de una excelente dieta de muy buenos resultados. Dentro las verduras están las semillas, raíces, tubérculos, bulbos, tallos, brotes, hojas y frutos, la mayoría de color verdoso.
Las verduras se encuentran en el segundo nivel de la pirámide de alimentos, por tanto su consumo es muy importante para el organismo humano, ya que actúan como antioxidantes, protegen de enfermedades crónicas, cardiovasculares manteniendo la salud de los tejidos y mucosas del cuerpo humano.
Por tanto, las recetas de verduras son infaltables en cualquier comida, y es por eso que la gastronomía actual la ha ido evolucionando, de tal manera que sea un plato apetecible por los comensales. Como muestra, se tiene el siguiente listado.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
295 recetas encontradas |
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Enchiladas tamaulipecas
24 tortillas de maíz ligeramente fritas
6 chiles anchos, desvenados
125 grs. de queso añejo rallado
175 grs. de manteca
3 cebollas
1 diente de ajo
2 clavos de especia molidos
pimienta
1 lechuga
sal
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Quesadilla de flor de calabaza
1\2 kg. de flores de calabaza
250 grs. de masa de maíz, ya preparada
1\2 chile serrano verde
2 jitomates maduros, pelados y picados
1\2 cucharada de cebolla, picada fina
1 cucharada de aceite
125 grs. de queso fresco, desmenuzado
1 ramita chica de epazote, picada
sal y pimienta
Se obtienen 10 quesadillas
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Típica de: México |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Requeson soledad
1/2 Kilo de requesón
1 taza de tomate picado
1/2 taza de cebolla picada
3 o al gusto chiles jalapeños picados
1/4 de taza de cilantro picado finamente
un chorrito aceite de olivo
sal al gusto
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Típica de: México |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Rollitos poblanos
6 tortillas de harina
2 chiles poblanos en rajas
6 rebanadas de queso manchego
6 cebollitas de cambray rebanadas
2 huevos
1 taza de pan molido
1/4 taza de aceite para freír (2)
1 cucharada de aceite (1)
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Típica de: México |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tacos de platano
12 tortillas chicas
1/2 taza de aceite
1 y 1/2 plátano machos
1 y 1/2 tazas de salsa chimole
manteca.
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tacos de sonora
18 tortillas chicas
1 pechuga de pollo
3 jitomates
1 cebolla
Chile serrano al gusto
Manteca para freír
Sal y pimienta
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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