Torta de Manzana en Seco

12 cucharadas de harina 12 cucharadas de azúcar 2 cucharitas de royal 3 manzanas verdes 2 huevos l taza de leche 50 grs. de manteca Vainilla y canela

Típica de: Uruguay | Preparación: 80 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Chiffon de calabazas

250 grs. de bizcochos de jengibre en migas 100 gramos de manteca derretida 4 cucharaditas de gelatina 60 ml. de agua 350 grs. de pure de calabaza ya cocido 125 ml. de crema doble 50 gramos de azúcar morena 3 huevos separados en yema y clara 1/2 cucharadita de té de canela 1/2 cucharadita de té de jengibre molido 1/4 cuch. de nuez moscada 1/4 cuch. de todaespecia 65 grs. de azúcar

Típica de: Uruguay | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bombas de Chocolate a la Bourdin

1 taza de agua caliente 100 grs. de manteca 1 pizca de sal 1 taza de harina (120 grs) 4 huevos 1 cuacharadita de polvo de hornear

Típica de: Uruguay | Preparación: 90 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Chaja

opcion a) 8 huevos enteros 8 cucharadas de harina 8 cucharadas de azúcar gotitas de vainilla 1 cucharadita de cremor tártaro. para todas las opciones (relleno y cobertura): 3/4 litro de crema doble 1/2 kilo de azúcar impalpable de la que me trajo el Jetón 2 cucharaditas de vainilla 1 lata de duraznos en almíbar 3 paquetes de 100 gramos (o mas) de merengues secos-secos.

Típica de: Uruguay | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tiramisu uruguayo

250 g de crema doble 250 g de mascarpone 4 huevos marsala (o algun otro licor afín) unos paquetes de ladyfingers café 150 g de azúcar cacao en polvo amargo

Típica de: Uruguay | Preparación: 120 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Salchichón de Chocolate

100 gr de manteca a temperatura ambiente (1/2 taza), 10 Cucharadas de azúcar, 2 huevos, 3 barras de chocolate derretido, 300 gr de galletitas María (molidas adentro de una bolsa de nylon con palote de amasar) 2 o 3 cucharadas de oporto (opcional)

Típica de: Uruguay | Preparación: 150 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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