Chiffon de calabazas

250 grs. de bizcochos de jengibre en migas 100 gramos de manteca derretida 4 cucharaditas de gelatina 60 ml. de agua 350 grs. de pure de calabaza ya cocido 125 ml. de crema doble 50 gramos de azúcar morena 3 huevos separados en yema y clara 1/2 cucharadita de té de canela 1/2 cucharadita de té de jengibre molido 1/4 cuch. de nuez moscada 1/4 cuch. de todaespecia 65 grs. de azúcar

Típica de: Uruguay | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Postre de Coco

1 lata de leche condensada 1 paquete de 100 gr de coco rallado 3 huevos

Típica de: Uruguay | Preparación: 35 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Postre de Plantillas y Café

2 docenas de plantillas (aproximadamente) 1/2 litro de crema doble 1/4 kg. de dulce de leche 5 cucharadas de chocolate en polvo 1 litro de café (fuerte o liviano, a gusto del consumidor)

Típica de: Uruguay | Preparación: 80 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Salchichón de Chocolate

100 gr de manteca a temperatura ambiente (1/2 taza), 10 Cucharadas de azúcar, 2 huevos, 3 barras de chocolate derretido, 300 gr de galletitas María (molidas adentro de una bolsa de nylon con palote de amasar) 2 o 3 cucharadas de oporto (opcional)

Típica de: Uruguay | Preparación: 150 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Savoiardi

120 gr de harina 100 de azúcar 5 huevos 20 gr de manteca 1 cucharada de esencia de vainilla la cáscara rallada de 1/2 limón 1 cuharada de azúcar impalpable

Típica de: Uruguay | Preparación: 80 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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