Alfajores de dulce de leche

1 taza de harina 1 taza de maicena 2 cuacharadas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de Polvo Royal 1 cucharadita de cáscara rallada de limón o de vainilla (o de las dos) 150 grs de manteca (o uno de los paquetes americanos que viene de 8 cucharadas de manteca - ojo comprar la que dice sweet unsalted) 1 huevo dulce de leche (o leche condensada hervida en la lata por unas tres horas)

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con leche uruguayo

1 litro de leche 5 cucharadas de arroz 3 yemas-vainilla a gusto.

Típica de: Uruguay | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 5

Banana frita

2 bananas 1 huevo 2 cucharas llenas de harina (con polvo de horneae incluido) 2 cucharas de azúcar 1/3 vaso de leche esencia de vainilla esencia de rum 100 gr. de margarina

Típica de: Uruguay | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bizcocho de Yogur

2 yogures de limón 2 medidas de yogures de harina (tamizado con un sobre Royal) 2 medidas de yogures de azúcar 1 medida de yogur de aceite rayadura de cascara de limón 3 huevos (si son caseros, el bizcocho ganará lo indecible)

Típica de: Uruguay | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Budin Inglés Económico

100 gr. de manteca 3/4 taza de azúcar 2 huevos 6 cucharaditas de Polvo Royal 3/4 taza de leche cascara rallada de limón 1/2 taza de pasas sin semillas 1/2 taza de fruta abrillantada ,cortada en trocitos

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Budin de pan

Pan blanco duro sin corteza o tostadas biscotadas reducidas a trozos pequeños (4-5 tazas) 1 litro de leche 100 gr de manteca 6 huevos enteros azúcar a gusto 1 cucharada de esencia de vainilla 1 molde para horno alto (los mejores son los de chimenea) Azúcar y agua para el caramelo Opcional: pasas de uva, o trozos de manzana, Crema chantilly

Típica de: Uruguay | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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