Bombón suizo

6 yemas 6 cucharas de azúcar 5 barritas de chocolate 6 claras 1 cucharada de harina leudante Para el Relleno: 400 gr de crema de leche 3 barritas de chocolate 3 cucharas de café 25 gr de manteca

Típica de: Suiza | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cazuela de hongos

• 600 gr de hongos frescos. • 1 copita de vino blanco. • 250 cc de crema. • 1 diente de ajo picado. • Perejil picado.

Típica de: Suiza | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada suiza

• 200 gr de queso gruyére cortado en dados. • 2 tomates. • 1 lechuga. • 4 cucharadas de aceite. • 1 cucharada de vinagre. • 1 cucharada de coñac. • Pimienta. • Sal. • 1 yogur natural.

Típica de: Suiza | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Fondue de queso

500 gr. de queso gruyére 300 gr. de queso Emmental 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 vasito de vino blanco 1 vasito de aguardiente 600 gr. de pan de barra 1 pizca de nuez moscada 1/2 cucharadita de pimienta negra

Típica de: Suiza | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Huevos con queso

6 Huevos 2 cucharadas de Mantequilla 250 gr. de Salsa de tomate 250 gr. de Queso mozarella 1/2 taza de Vinagre 3 cucharadas de queso rallado

Típica de: Suiza | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pato al vino

1 pato joven de 1 Â½ kilo 1 ramillete 1 zanahoria 1 tallo de apio 1 cebolla 375 g de champiñones 1 limón 75 ml de Coñac 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 225 g de tocino ahumado picado Perejil picado Sal Pimienta 600 ml de vino tinto

Típica de: Suiza | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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