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RECETAS DE SOPAS Y PURÉS
Directorio de recetas de sopas y purés, que mejor que comenzar un buen menú preparando una de estas recetas de sopas y purés. Recetas de cocina.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
219 recetas encontradas |
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Clear Oxtail Soup
400g de rabo de toro
1 cebolla
aceite, Jerez, vinagre balsámico
pimienta, sal
hoja de laurel, clavos de especia, tomillo
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Típica de: Reino Unido |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cocido aleman
• 2 codillos de cerdo.
• 250 gr de tocino curado.
• 1 repollo pequeño.
• 250 gr de zanahorias.
• 8 patatas.
• 8 puerros.
• 1 sofrito.
• Sal.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Crema de aguacate
1 aguacate
1 cebolla pequeña
1 chile serrano sin semilla
100 grs. de queso crema
3 tazas de caldo de pollo frío y desgrasado
Cilantro picado para adornar
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Crema de apio
30 grs, de mantequilla
2 cucharadas de harina
1/4 taza de cebolla picada
1 taza de apio picado
4 tazas de caldo de pollo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/2 taza de crema
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Típica de: México |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Crema de auyama
1 libra de auyama cortada en cubos
3 tazas de leche evaporada
1 cubo de caldo de pollo (opcional)
1 taza de agua
2 cucharaditas de mantequilla
1 cebolla roja pequeña
1 cuchara de perejil picado
Sal
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Crema de berenjena y pimiento
1 (1 libra) de berenjena
1 pimiento verde mediano
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite vegetal
1/4 taza de pasta de tomate
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
Pan de centeno o pan negro
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Típica de: Ucrania |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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