Bogracsgulyas

2 cebollas 2 cucharadas de manteca 1 kilo de carne de res (espaldilla o jarrete) 200 gramos de corazón de res 1 diente de ajo 1 cucharadita de cominos Sal, al gusto 1 jitomate 2 pimientos morrones 500 gramos de papas peladas y cocidas Paprika rosa

Típica de: Hungría | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Borshch (Sopa de col y remolacha)

500 gr. de Carne 2-3 litros de agua 300 g de remolacha 200 gr. de col 1 zanahoria 1 cebolla cabezona 2 cuchradas soperas de mantequilla 100 gr. de tomates 5 patatas; 1 hoja de laurel sal al gusto.

Típica de: Rusia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cacerola de cebolla

4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas 6 cucharadas grandes de mantequilla sin sal sal y pimienta negra 3/4 taza arroz de grano corto 1 1/4 litro agua hervido, salado 1 taza de queso suizo rallado (emmenthaler o gruyere) 20 cl nata y leche mezclada

Típica de: Estados Unidos | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Calabaza asada

1 1/2 libra de calabaza 6 cucharadas de leche 5 cucharadas de harina de Castilla 3 huevos 1/8 libra de mantequilla 1 ramita de perejil 1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta

Típica de: Cuba | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Caldillo con rajas de chile

1kg. de filetillo de res 1/2 kg. de chile chilaca asado, pelado y cortado en rajas 1/2 kg. de papas cocidas ajo al gusto cebolla tomate

Típica de: México | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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