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RECETAS DE SOPAS Y PURÉS
Directorio de recetas de sopas y purés, que mejor que comenzar un buen menú preparando una de estas recetas de sopas y purés. Recetas de cocina.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
219 recetas encontradas |
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Oden
Algas konbu.
2 litros de agua fría.
Tiras de bonito seco.
Calabacín fresco pelado.
Daikon pelado y cortado.
Shirataki .
150ml de salsa de soja.
5gr de sal.
100ml de sake.
10gr de azúcar o 30ml de mirin (sake dulce).
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Típica de: Japón |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Okroshka
3 huevos duros cocidos
4 tomates cocidos y pelados
2 Pepinos
300 g de carne cocida
3 cebollas cortadas
1 taza de crema cortada
1 litro de Kvas o cerveza
Azúcar
Sal y pimienta
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Típica de: Ucrania |
Preparación: 140 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta e fagioli
500 g de garbanzos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cebolla mediana, cortada en dados
1 zanahoria mediana, cortada en dados
1 ramita de apio, cortada en dados
4 dientes de ajo grandes, picados
ramitas de tomillo fresco, de salvia, hojas de laurel y apio, atadas con un hilo de algodón
2 o 3 litros de agua
sal
90 g de pasta italiana pequeña, del tipo pistones, espaguetis recortados o macarrones pequeños
aceite de oliva virgen extra para la mesa
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Típica de: Italia |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Porra antequerana
1 kg. de tomates
2 pimientos
2 dientes de ajo
huevos
jamón
aceite
vinagre
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Potaje de ñame
3 kilos de ñame
1/2 kilo de carne de cerdo
1/2 kilo de papas
2 cabezas de ajo
2 cebollas
200 grs de chícharros
Un manojito de cilantro
Una cucharadita de azafrán
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Potaje de arbejas con cilantro
1/2 kg. de arbejas
1/2 kg. de papas
1 cebolla
1 ajo
1 tomate
1 tacita de aceite
1 tacita de arroz
1 manojo de cilantro
sal
pimentón
azafrán
agua
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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