Crema de frijoles

1 taza de frijol cocido 1 jitomate grande, duro y maduro 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 4 tiras de tocino, cortadas en cuadritos 2 cucharadas de mantequilla 1/4 de cucharada de orégano galletas para sopa sal y pimienta.

Típica de: México | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crema de garbanzos

• 1 lt de caldo (de carne o de verdura). • 250 gr de garbanzos cocidos. • 1 lata de pate de pato nata.

Típica de: La India | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Crema de hongos

1 kg. de champiñones 6 chiles poblanos 1 taza de aceite de oliva 500 grs. de jitomates 6 dientes de ajo 2 cebollas 8 tazas de consomé de pollo 1 rama de epazote Sal y pimienta 1 taza de crema

Típica de: México | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Crema de mariscos

12 Piezas de ostiones frescos 12 Piezas de almejas chicas 12 Piezas de mejillones 12 Piezas de camarones medianos 100 grs. de mantequilla 1 Tallo de apio picado 1 Pieza de poro finamente picado 3 Papas peladas y picadas 2 Tazas de leche 1 Taza de crema 2 Yemas de huevo 2 Cucharadas de jugo de limón 2 Tazas de agua Sal y pimienta

Típica de: México | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Crema de nopalitos

1 Kg. de nopales 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de mantequilla 1 cucharada de aceite 6 tazas de consomé 1 taza de crema Sal y Pimienta 250 gms. de escamoles

Típica de: México | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Crema de papa con nopalitos

4 Papas grandes 6 Piezas de nopales grandes 1 Chile pimiento morrón rojo 1 Cucharada de fécula de maíz 1 1/2 de leche 60 gms. de mantequilla 1 Pizca de nuez moscada 1 Pizca de bicarbonato de sodio 1 Litro de agua Sal y pimienta al gusto

Típica de: México | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anterior 5 6 7 8 91011 12 13 14 15 Siguiente