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RECETAS DE SOPAS Y PURÉS
Directorio de recetas de sopas y purés, que mejor que comenzar un buen menú preparando una de estas recetas de sopas y purés. Recetas de cocina.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
219 recetas encontradas |
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Barszcz
10 Remolachas medianas
2 Zanahorias
1 cebolla
Pimienta negra
Sal
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Típica de: Polonia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Sopa Wantán de China
• 1 docena de fideos rellenos, wantán.
• 1 menudencia de ave.
• 200 gr de lomo de chancho.
• 2 cucharaditas de sazonador.
• ½ atado de cebollita china.
• 2 lt de caldo de huesos.
• Pimienta blanca.
• 4 cucharaditas de sal.
• 2 cucharadas de aceite.
• 200 gr de pato asado.
• 200 gr de gallina sancochada.
• 100 gr de chancho asado.
• 200 gr de col china.
• 100 gr de alverjitas chinas.
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Típica de: China |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Sopa de Champiñones y Pollo
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharada de hojas y tallos de cilandro, finamente picados.
• ¼ de cucharilla de pimienta negra molida.
• 1 cucharada de manteca.
• 100 gr de pechuga de pollo cocido y cortado en tiritas.
• 50 gr de cebolletas, recortadas en rodajas finas.
• 1 lt de caldo de pollo.
• 100 gr de champiñones fileteados.
• 2 cucharadas de nam pla o esencia de anchoas.
• Sal y pimienta al gusto.
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Típica de: Tailandia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Sopa de Pavo a la Mexicana
• 1 Unidad Pimentón Rojo.
• 1Cda. Merkén.
• 1Taza Porotos Negros Cocidos.
• 1 Taza Choclo En Grano.
• 1Taza Carne de Pavo picada del día anterior.
• Cantidad Necesaria Cilantro.
• Cantidad Necesaria Crema Agria.
• 4 Tazas Caldo de pollo.
• Sal y Pimienta al gusto.
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Sopa de aceite de palma
500 ml de aceite de palma roja (se puede sustituir 500 ml de aceite de cacahuete + 2 cucharaditas de pimentón)
180 g de cebolla, picada
1 chile picante (por ejemplo, Scotch)
350 g de tomates, picados
300 g okra, en rodajas
1 berenjena mediana troceada
450 g de pescado (o carne de cangrejo o una combinación)
1/2 cucharadita de sal
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Típica de: Ghana |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de carne y hongos
775 g de champiñones, limpios
775 g filetes, cortados en cubos pequeños
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de chile en hojuelas
8 cucharadas de harina
60 ml de aceite vegetal
2 cebollas pequeñas, picada
1 tomate picado
350 ml de agua (aprox.)
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Típica de: Ghana |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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