Arenque guisado

2 libras de arenque ahumado 2 ajíes cortados en cubos 1 cebolla roja pequeña en tiras 4 tomates cortados en ocho 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de ajo triturado Sal

Típica de: República Dominicana | Preparación: 25 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz al horno

• 1 lb de arroz. • 3 tazas de leche. • 2 huevos (las yemas batidas). • 1 taza de crema espesa. • 2 chiles pimientos rojos (cortados en tiras). • 2 chiles pimientos verdes (cortados en tiras). • 4 oz de queso parmesano. • 4 oz de mantequilla derretida. • 1/2 taza de cebolla picada. • 1/2 taza de perejil picado. • 1 taza de apio. • 1/2 lb jamón picado. • 2 oz de aceitunas rellenas.

Típica de: República Dominicana | Preparación: 55 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Asopao de mariscos

2 lbs de mariscos variados (a tu gusto) 2 1/2 tazas de arroz 3/4 galón de agua 5 cucharadas de aceite 4 cucharadas de pasta de tomate 1/4 taza de ajíes de diferentes colores cortados en cubos 1 pizca de oregano 1 cucharadita de ajo majado 1 pizca de pimienta negra molida black pepper 1/4 taza de apio cortado 1 cucharada de perejil finamente picado 1 cucharada de cilantro finamente picado 1 cucharada de salsa tabasco Sal al gusto

Típica de: República Dominicana | Preparación: 90 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Avena caliente

1/2 taza de azúcar 4 palitos de canela 1 pizca de nuez moscada rayada 2 tazas de agua 1 taza de avena 4 tazas de leche evaporada

Típica de: República Dominicana | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chocolate de mani

1 1/2 taza de maní tostado sin sal (o 1 taza de mantequilla de maní) 2 tazas de leche evaporada 3 taza de agua Canela Clavos dulces Sal Azucar

Típica de: República Dominicana | Preparación: 10 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Crema de auyama

1 libra de auyama cortada en cubos 3 tazas de leche evaporada 1 cubo de caldo de pollo (opcional) 1 taza de agua 2 cucharaditas de mantequilla 1 cebolla roja pequeña 1 cuchara de perejil picado Sal

Típica de: República Dominicana | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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