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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Sopa de tortilla de costa rica
• 5 tazas de sopa de pollo casera.
• Pizca de Tabasco.
• 2 tazas de tortillas picadas.
• Aceite.
• 1/2 taza de tomate picado.
• 1/2 taza de aguacate picado.
• 1/4 taza de culantro picado.
• 1/4 taza de cebolla picada.
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Típica de: Costa Rica |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Antipasto a la griega
1 manojo de apio blanco,
4 calabacines,
1 cebolla
2 cucharadas de pasas
2 limones
1 cucharada de concentrado de tomate
1 vaso de vino blanco
6 hojas de albahaca
consomé
aceite de oliva
sal
pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Berenjenas a la parrilla
6 berenjenas (a ser posible alargadas)
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de mirin
Jengibre fresco rallado
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Típica de: Japón |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Huevos frítos de Berenjenas
• 3 berenjenas.
• 8 huevos.
• 1 taza de aceite.
• Sal y pimienta.
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Típica de: Grecia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pan de salvado
1 Taza de leche
50 grs. mantequilla
40 grs. de levadura
1 taza de agua tibia
2 tazas de harina común
4 tazas de salvado
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Granola
1/2 Kg. de avena
50 gr. de mantequilla
3 Cdas. de Nueces
3 Cdas. de Maní tostado picado
50 Grs. de pasas de uva miel
3 Cdas. coco rallado
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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