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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Pasta con brecol y bechamel
400 gr. de pasta corta integral
450 gr. de brécol
50 gr. de mantequilla
40 gr. de harina
integral
600 ml. de leche de soja
1 hoja de laurel
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Bastoncitos de patatas
400 g. patatas
2 yemas de huevos
100 g. mantequilla
Puñadito de queso parmesano rallado
50 g. perejil
50 g. harina
aceite
nuez moscada
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Buttermilk
1 taza de yogur
1 taza de agua
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas napolitanas
• 3 berenjenas.
• 1/2 Cdta. de orégano.
• 2 tomates naturales.
• 1/4 Kg. de queso mantecoso.
• 2 Cdas. queso rallado.
• Orégano.
• Sal.
• Aceite.
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pizza de acelga
1 Taza de harina Integral
1 Atado de acelga
1 sobre de levadura seca
orégano
2 cdas. de ricota
3 Cdas de avena
250 grs. de puré de tomate
250 grs. de queso mantecoso
Aceite y sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pizza con hojas de albahaca
Masa base
3 Tomates perita pelados y picados
250 grs. de mozarella
hojas de albahaca
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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