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RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas excluyen totalmente a la carne y todo alimento proveniente de tejidos animales, pero no por eso, la comida vegetariana es sinónimo de salud. Pues si bien es cierto, es sano y muy bajo en grasas, también tiene sus desventajas. Como la ausencia de triptófano, vitamina B12 y vitaminas animales, estos nutrientes fortalecen al organismo humano, y la ausencia de estos en el cuerpo tiene consecuencias a nivel físico y desarrollo intelectual.
La cocina vegetariana suple estos nutrientes con cereales, frutas, verduras, frutos secos, soja, incluyendo el tofu y el tempeh, que son fuentes comunes de proteínas. Lo mejor del recetario vegano (vegetariano), es el siguiente listado de recetas vegetarianas súper sencillas.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
65 recetas encontradas |
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Chayotes capeados
3 chayotes grandes, tiernos
2 huevos
2 tazas escasas de harina
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil picado
1/2 cucharada de polvo de hornear
un poco de agua tibia
aceite
sal y pimienta.
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 5
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Arroz blanco
• 3 tazas de arroz japonés.
• 3 1/4 tazas de agua fría.
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Típica de: Japón |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Tempura
12 langostinos
12 bacaladillas, pijotas o boquerones
1 berenjena
1 pimiento verde
1 calabacín
1 zanahoria
6 hojas de lechuga
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Típica de: Japón |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Tortilla de trufas negras
6 huevos
2 patatas grandes hervidas
1 trufa negra de tamaño medio
100gr de jamón cocido en una sola loncha
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Canelones de atún
12 unidades de pasta de canelones
150 g atún
1 taza salsa de tomate
3 huevos duros
3 tazas salsa bechamel
2 cucharadas queso rallado
pimienta negra
aceite
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 3
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Pizza Margarita
500 gr de pulpa de tomate
400 gr de mozzarella
4 cucharadas de aceite de oliva
Un manojo de albahaca fresca o molida
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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