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Tortilla con pure de papas
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Típica de: Cuba
Categoría: Ensaladas
Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
4 huevos (uno por cada comensal)
3 papas medianas
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de grasa (aceite o manteca)
catsup
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PREPARACIÓN
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Se hacen cuatro tortillas finitas de un solo huevo con una pizca de sal. Se hierven las papas con sal y se reducen a puré agregándole la mantequilla y la pimienta.
Se colocan porciones de este puré cubriendo cada tortillita y se hacen rollitos. Se sirven con catsup.
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