Se pelan y se quitan los huesos a las lichis o ciruelas, sobre un tazón para recuperar los jugos.

Se licúa la pulpa de papaya, de mamey o de mango con la crema, o leche o yogur, se endulza con el licor de frutas y se le añade el jugo que soltaron las frutas al pelarse.

Si se usan cerezas se les quita el hueso; si se hace con fresas se pueden poner enteras o cortadas en flor
Se ponen 4 cucharadas de salsa en el plato hondo y encima se colocan, alternando, las frutas. Se sirve fría.

Variacion:
Se hace la salsa con 1 taza de pulpa de zapote negro, 1/2 taza de jugo de mandarina o naranja y 6 cucharadas de licor de fruta.

Como fruta, para completar el platillo, sugerimos ciruelas con cáscara roja, sin pelar y en rebanaditas o rebanaditas de mango.

Con nuestras frutas y un poco de imaginación, se pueden hacer maravillas