Diluir el caldo en 1/2 litro de agua hirviendo.

Pelar los tomates, quitarles las semillas y pasar la pulpa por la batidora.

Mezclar los frijoles con un poco de caldo, pasarlos por un colador. Poner el puré obtenido en una cazuela, añadir el resto del caldo y los tomates batidos, salpimentar. Cocer a fuego medio.

Cortar las tortillas en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén grande y dorar en ella las tiras.

Verter la sopa en cuencos, salpicar de orégano, añadir las tiras de tortilla y servir enseguida, todavía caliente. Se puede añadir un poco de chile desmenuzado.