Sama con berros

Sama con berros
Valoraci├│n 0,0
T├şpica de:Espa˝a
Categor├şa: Pescados
Plato:Segundo
Personas:4 Personas
Preparaci├│n:35 minutos
Dificultad:
Nivel de calor├şas:
Coste:

Elaboraci├│n de la receta Sama con berros


1. Ingredientes

1 kilo y 1/2 de sama
2 cebollas
3 dientes de ajos
1/2 litro de agua
1 copa de vino blanco
100 grs de berros
Aceite de oliva
Pizca de pimienta
Una cucharada de harina
Sal

2. Preparaci├│n

Picamos la cebolla, los ajos y los doramos. En otra sartén doramos las tajadas de sama, cuando esté lista le añadimos el sofrito más 1/2 litro de agua, los berros picados, 1 cucharita de harina, sal gorda. Todo esto lo dejamos a medio fuego.

A los 15 minutos le añadimos el vino blanco, una pizca de pimienta, al gusto y dejar 10 minutos más. Para acompañar este plato se aconseja papas guisadas o batatas rojas.



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