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Ropa vieja cubana
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Típica de: Cuba
Categoría: Carnes
Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
1/2 libra de carne de falda
1 cebolla cortada en tiritas
2 dientes de ajo machacados
1/2 pimiento
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta molida
1 hoja de laurel
3 cucharadas de puré de tomate
3 cucharadas de vino seco
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PREPARACIÓN
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Se hierve la carne y se desmenuza en hebras finas.
Se sofríe el ajo machacado, se le agregan la cebolla y el pimiento cortados en tiritas y la carne desmenuzada.
Se revuelve un poco, se le añade el resto de los ingredientes y se pone a fuego lento durante 15 minutos. Se sirve caliente.
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