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Pato relleno de cebolla
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Típica de: Tunez
Categoría: Aves
Personas: 8
Preparación: 80 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
• 1 pato mediano.
• Sal, pimienta y 2 granos de cardamomo.
Para el relleno:
• 1 cucharada grande de pan mojado y escurrido.
• 1 cebolla grande rallada.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharada de comino molido.
• Sal, pimienta, nuez moscada, y zumo de 1 limón.
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PREPARACIÓN
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Condimentar el pato con sal y pimienta.
Colocar en un boul la cucharada de pan mojado, la cebolla rallada, las cuchcaras de aceite, la cuchara de comino, la sal, la pimienta, nuez moscada y zumo de limón y revolver bien hasta formar una pasta homogénea.
Con esta misma mezcla rellenar el ave.
Cocinar en una olla con agua salada y con una pizca de cardamomo a fuego suave.
Retirar del caldo, y luego de que enfríe, terminar de cocinar en el horno.
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