Cortamos la morena en rodajas y la freimos en una sarten con aceite; en el mismo seguidamente freimos el pimiento cortado en rodajas.

Fritas las rodajas de morena las colocamos en una cazuela. Aparte, trituramos la miga de pan con el vinagre y lo mezclamos con el caldo de pescado.

Lo vertemos sobre el pesacdo frito y le añadimoslo pimientos por encima.Dejamos que hierva a fuego lento 10 minutos y acompañamos con papas arrugadas.