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Información:

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Mazato de yuca

Típica de: Perú

Categoría: Cócteles

Personas: 5
Preparación: 50 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

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INGREDIENTES

&bull 1 Kg de yuca.
&bull 1 Lt de agua.
&bull 2 tazas de azúcar.
&bull 1 botella de aguardiente.

PREPARACIÓN

Para comenzar debemos pelar y licuar las yucas con agua y azúcar.

Mezclar con el aguardiente y dejar fermentar durante 1 semana en un recipiente de barro cubierto con un paño fino (recordando siempre de ir removiendo de vez en cuando).

Para finalizar, colar a través de un paño y embotellar.

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