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Kammuneya- higado de ternera con comino
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Típica de: Egipto
Categoría: Carnes
Personas: 4
Preparación: 35 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías: 
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos.
1 cebolla rallada
10 dientes de ajo picados
1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco
1 cucharada grande de aceite
1/2 cucharada de comino molido
Sal
Pimienta
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PREPARACIÓN
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En una cacerola rehogar la cebolla y el ajo, cuando estén dorados incorporar el hígado y remover durante unos minutos.
Añadir el tomate, luego la sal,la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos.
Servir acompañando con arroz blanco, o arroz con fideos.
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