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Huachinango en naranja
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Típica de: México
Categoría: Pescados
Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
1 huachinango (de 1 1/2 kg.)
2 tazas de jugo de naranja
3 naranjas en gajos
1/2 lata chica de pimientos morrones en tiras
1/4 barrita de margarina
sal y pimienta
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PREPARACIÓN
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Lave bien el pescado, séquelo y espolvoréelo con sal y pimienta.
Coloque el pescado en molde refractario, ponga encima pequeños trozos de margarina y agregue el jugo de naranja.
Hornee a fuego medio hasta que se cueza el pescado.
Decore con los gajos de naranja, las tiras de pimiento y hornee 5 minutos más.
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