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Filete de pato con moras

Típica de: Finlandia

Categoría: Aves

Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad:

Coste:

Nivel de calorías:

Plato: Segundo

Valoración usuarios:

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INGREDIENTES

2 magrets de pato
una poco de canela
pimienta negra
170 gramos de moras
2 cucharadas de vinagre
2 dl nata
media cucharadita de azucar
40 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN

Echar la canela, el azúcar y la pimienta sobre los magrets, dorar los filetes en una sartén y retirar

Quitar la grasa de la sartén y poner el vinagre para disolver los jugos caramelizados

Verter la nata y reducir el fuego, añadir las moras y echar sal y pimienta

Cortar en dos los filetes y presentarlos con la salsa

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