Coloque las chuletas en una grasera y cocínelas durante media hora, en el horno precalentado a 200ºC.

Combine el resto de los ingredientes en una sartén, y hágalos hervir durante 5 min.

Retire las chuletas de la grasera y colóquelas en un recipiente para introducirlas al horno.

Cúbralas con la salsa e introdúzcalas nuevamente al horno durante 20 min a 180ºC. Humedezca con frecuencia las chuletas con la salsa.