|
|
|
Chiles en vinagre
|
Típica de: México
Categoría: Salsas
Personas: 6
Preparación: 15 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías:
Plato: Entrante
|
|
Valoración usuarios:
|
|
INGREDIENTES
10 chiles cuaresmeños partidos en rajas
10 chiles serranos partidos en rajas
3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 manojito de cebollitas de cambray sin rabo
3 cabezas de ajo partidas a la mitad
1/2 taza de ejotes en rajas
1/2 taza de nopales en rajas
1/2 coliflor cortada en trocitos
1 taza de vinagre
hierbas de olor
aceite para freír
sal
|
|
|
PREPARACIÓN
|
En una cazuela con suficiente aceite fría ligeramente todos los vegetales.
Agregue 1 taza de agua, sal y las hierbas de olor. Deje hervir minutos. Agregue el vinagre.
Deje enfriar. Ponga todo en un frasco hervido y tape.
|
|
RECETAS RELACIONADAS
|
|
