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Chaw fan o arroz frito
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Típica de: China
Categoría: Arroces
Personas: 6
Preparación: 60 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
• 3 tazas de arroz cocido (de preferencia frío).
• 1 cebollín.
• 2 apios.
• 1 filete de carne picado finamente.
• 1/2 taza de salsa de soya.
• Germen de soya al gusto.
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PREPARACIÓN
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Poner a freír en un poco de aceite la carne con una poca de sal, moviendo continuamente; una vez cocida agregar el apio y la cebollita. Freír un poco más y añadir el arroz, cuidando que no se formen bolas del mismo; sin dejar de mover, agregar la salsa de soya; apagar el fuego y servir.
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