|
|
|
Cazuela de pescado
|
Típica de: España
Categoría: Pescados
Personas: 4
Preparación: 35 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
|
|
Valoración usuarios:
|
|
INGREDIENTES
• 1 kg de pescado.
• 1/4 kg de cebolla.
• 1 cabeza de ajos.
• 100 gr de pimientos.
• 1/4 lt de aceite.
• 1/2 kg de tomates.
• 1 vaso de vino blanco.
• 1 hoja de laurel.
• 1 rama de tomillo.
• 1 cucharada de café de colorante.
• 3/4 kg de papas.
• Sal.
|
|
|
PREPARACIÓN
|
Todos los ingredientes los lavamos y cortamos en rodajas (incluyendo el pescado), los colocaremos en pisos, es decir, un piso de pescado, otro piso de cebolla, otro piso de pimientos, etc., todo esto estará en crudo. Luego se cuece todo al vapor durante 35 minutos. Se puede acompañar con gofio escaldado.
|
|
RECETAS RELACIONADAS
|
|
