1.- En recipiente bien lavado, se debe colocar la leche condesada y la evaporada, junto con las yemas y la miel de los duraznos hasta que la mezcle esté completamente esponjada.

2.- Engrasar un molde con la mantequilla, seguidamente forrar con una capa de soletas, una vez lista el molde, cubrir con bastante crema y los duraznos partidos hasta la mitad.

3.- Colocar otra capa de soletas, una de duraznos, una de crema, y así sucesivamente hasta terminar con la crema y los duraznos.

4.- Hornear a 350º hasta que esté dorado el pastel, esto será aproximadamente, pasada una hora.

La Carlota de duraznos es el sello perfecto para la cena de Noche Buena.