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Camarones gratinados
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Típica de: Portugal
Categoría: Mariscos
Personas: 4
Preparación: 30 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 tomates
1 lata de champiñones en rodajas
400 g de de camarón
1,5 dl de vino blanco
1,5 dl de caldo de pescado
2 cucharas (de sopa) de harina
Aceite de oliva
Perejil picado
Puré de papas
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PREPARACIÓN
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Rehogar la cebolla picada y el ajo en aceite de oliva. Añadir los tomates, los champiñones en rodajas y camarones. Regar con el vino y el caldo de pescado, espolvorear un poco de harina. Dejar cocinar revolviendo frecuentemente.
Repartir en pequeños moldes para horno, añadir un poco de puré de patata alrededor en la parte superior, con ayuda de una manga pastelera. Hornear durante unos 10 minutos.
Servir espolvoreadas con perejil picado.
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