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Caldereta de cordero
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Típica de: Portugal
Categoría: Carnes
Personas: 4
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
1 pierna de cordero deshuesada
4 dientes de ajo,
2 cebollas picadas
1 hoja de laurel
2 dl de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
4 rebanadas de pan casero tostado
Papas al horno con la piel
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PREPARACIÓN
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Limpie la pierna de cordero y cortar los cubos.
Rehogar en aceite la cebolla y el ajo. Añadir el laurel y la carne.
Dorar la carne bien. Sazonar con sal, pimienta y vino blanco. Tapar y dejar cocinar. Incorporar el pimentón.
Sirva sobre una rebanada de pan tostado y patata cocida cortada en rodajas con la piel.
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