Bombas de Patata

Bombas de Patata
Valoración 5
Típica de:Irlanda
Categoría:() Verduras
Plato:Entrante
Personas:4 Personas
Preparación:30 minutos
Dificultad:
Nivel de calorías:
Coste:

Elaboración de la receta Bombas de Patata


1. Ingredientes

• 1/2 kg patatas.
• 150 gr de queso cheddar.
• 1 cebolla.
• Perejil picado.
• Pimienta.
• Leche.
• 3 huevos.
• Nuez moscada.
• Harina.
• Aceite.

2. Preparación

Mezclar las patatas machacadas, el queso rallado, la cebolla troceada, una cucharada de perejil y pimienta, añadir medio vaso de leche hasta que adquiera consistencia.

Agregar las yemas de huevo, una pizca de nuez moscada y 65 gramos de harina, mover bien.

Montar las claras y agregar. Freír en aceite abundante porciones de la masa de una cucharada como medida.



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