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Arroz con dulce
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Típica de: Puerto Rico
Categoría: Arroces
Personas: 4
Preparación: 50 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías: 
Plato: Postre
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
• 3 tazas de agua.
• 1/2 cucharadita de anís entero.
• 1 cucharadita de sal.
• 4 pedazos de canela entera.
• 4 clavos enteros.
• 1 pulg de jengibre fresco, molido.
• 2 latas de leche de coco.
• 2 tazas de arroz, grano corto.
• 1/3 taza de pasas.
• 1 taza de azúcar.
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PREPARACIÓN
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En una olla cocine 3 tazas de agua, sal, canela, anís entero, clavos, y jengibre hasta hervir. Cuele el agua y descarte los ingredientes sólidos.
Mezcle el agua con la leche de coco y cocíne hasta hervir. Añade el resto de los ingredientes, y continue cocinando a fuego lento por otros 30 minutos o hasta que el liquido se reduzca y el arroz este cocido.
Heche el arroz sobre un plato grande y espolvoree con canela en polvo.
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