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Arroz con chirlas
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Categoría: Arroces
Personas: 6
Preparación: 45 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
• 300 gr de arroz.
• 250 gr de chirlas.
• 2 tomates.
• Caldo de pescado.
• 1 diente de ajo.
• 1 pimiento verde.
• 200 gr de guisantes.
• Aceite de oliva.
• Sal.
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PREPARACIÓN
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Calentar el aceite en una cazuela o paellera y freír el ajo picado, el pimiento verde troceado y los tomates maduros rallados.
Echar el caldo de pescado (doble volumen que el arroz), los guisantes y sal.
Añadir el arroz y las chirlas.
Cocer durante 10 minutos, bajar el fuego para que se haga más lento y retirar, dejándolo reposar otros 10 minutos.
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