Arroz blanco

Arroz blanco
Valoración 0,0
Típica de:Japón
Categoría: Arroces
Plato:Entrante
Personas:6 Personas
Preparación:45 minutos
Dificultad:
Nivel de calorías:
Coste:

Elaboración de la receta Arroz blanco


1. Ingredientes

• 3 tazas de arroz japonés.
• 3 1/4 tazas de agua fría.

2. Preparación

Lavar el arroz bajo un chorro de agua fría. Colocarlo en un bol con abundante agua y remover con fuerza para ir limpiando los granos. Escurrir en un colador y mezclar el arroz a mano, haciendo presión para que los granos se froten entre sí. Añadir agua, remover y volver a colar. Repetir la operación 10 ó 12 veces.


Poner el arroz limpio en una cazuela, cubrir con agua fría, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.


Poner la cazuela a fuego fuerte hasta que rompa a hervir. Meterla en el horno, precalentado a 180ºC, y dejar cocer durante unos 20 minutos.


Retirar la cazuela del horno, dejar reposar unos 10 minutos antes de removerlo ligeramente (con cuidado para no romper el grano).



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