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Arenque guisado
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Típica de: República Dominicana
Categoría: Pescados
Personas: 4
Preparación: 25 minutos.
Dificultad: 
Coste:
Nivel de calorías: 
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
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INGREDIENTES
2 libras de arenque ahumado
2 ajíes cortados en cubos
1 cebolla roja pequeña en tiras
4 tomates cortados en ocho
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de salsa de tomate
1/2 cucharadita de ajo triturado
Sal
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PREPARACIÓN
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Hierva el arenque en abundante agua hasta que esté desalado.
Calienta el aceite y saltea la cebolla, los tomates, ajíes, y el ajo. Agrega el arenque, salsa de tomate y sal al gusto, revuelve.
Agrega 1 taza de agua, deja a fuego bajo por 3 minutos. Agrega 1/2 taza de agua.
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