Alfajores a la chilenita

Típica de: Chile Categoría: Postres Personas: 4 Preparación: 50 minutos. Dificultad: Coste: Nivel de calorías: Plato: Postre   Valoración usuarios: 0 Comentarios 0 Valoraciones 436 Visitas

INGREDIENTES 1 taza(s) leche harina al cálculo 4 cucharada(s) grasa caliente manjar para rellenar 20 huevo(s)

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PREPARACIÓN

Separe las yemas de las claras. Las yemas se juntan Con todos los incredientes y se forma una masa bien suave. Con la mitad de las claras forme un betún.

La masa uslerea de regular grosor y se corta con corta-pasta redondo. Picar con tenedor y cocer en horno a temperatura media.

A media cocción se dan vuelta para que no se queden enroscados. Se toman dos, se rellenan con manjar y se cubren con betún, poniéndolos a secar un momento al horno.

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