Alfajor de coco

Alfajor de coco
Valoración 0,0
Típica de:México
Categoría: Postres
Plato:Postre
Personas:6 Personas
Preparación:70 minutos
Dificultad:
Nivel de calorías:
Coste:

Elaboración de la receta Alfajor de coco


1. Ingredientes

4 tazas de coco rallado
1 taza de azúcar
1 taza de leche evaporada
Gotas de pintura vegetal roja
Obleas

2. Preparación

Licúe el coco con la leche.

Ponga en un recipiente el azúcar y vacíe en él la mezcla de coco.

Cueza a fuego bajo, moviendo continuamente hasta que se vea el fondo del cazo.

Divida la mezcla en dos. Deje enfriar un poco y tiña la mitad hasta obtener un color rosa fuerte, mezclando bien la pintura.

Forre un plato con obleas. colóquelas sobre ellas la parte teñida de rosa, después la blanca y cubra con otra capa de obleas.



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