Ajies calahorra

Ajies calahorra
Valoración 0,0
Típica de:Argentina
Categoría: Carnes
Plato:Segundo
Personas:6 Personas
Preparación:40 minutos
Dificultad:
Nivel de calorías:
Coste:

Elaboración de la receta Ajies calahorra


1. Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 costillas de cerdo (mas o menos de 2cm de espesor).
• 1 cebolla mediana picada (o cortada en rodajas si asi lo prefieren).
• 1 diente de ajo picado fino.
• 3 pimientos de calahorra horneados y cortados en tiras.
• 2 tomates frescos picados (o en lata).
• pimienta negra molida.

2. Preparación

Calentar el aceite en una sarten y dorar las costillas en formarapida. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que la cebollaeste transparente. Agregar pimientos, tomates, sal y pimienta.

Cubrir y cocinar a fuego lento hasta que las costillas esten cocinadas(unos 15 a 20 minutos). Acompanar con papas hervidas o lo que lesguste.



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