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Ajies calahorra
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Típica de: Argentina
Categoría: Carnes
Personas: 6
Preparación: 40 minutos.
Dificultad: 
Coste: 
Nivel de calorías:
Plato: Segundo
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Valoración usuarios:
 Recetas fáciles
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INGREDIENTES
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 costillas de cerdo (mas o menos de 2cm de espesor).
• 1 cebolla mediana picada (o cortada en rodajas si asi lo prefieren).
• 1 diente de ajo picado fino.
• 3 pimientos de calahorra horneados y cortados en tiras.
• 2 tomates frescos picados (o en lata).
• pimienta negra molida.
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PREPARACIÓN
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Calentar el aceite en una sarten y dorar las costillas en formarapida. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que la cebollaeste transparente. Agregar pimientos, tomates, sal y pimienta.
Cubrir y cocinar a fuego lento hasta que las costillas esten cocinadas(unos 15 a 20 minutos). Acompanar con papas hervidas o lo que lesguste.
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