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RECETAS DE POSTRES
Hablar de recetas de postres, es sin duda toda una exquisitez siempre y cuando el postre sea dulce, pero también hay los postres de sabor agridulce que para muchos podría ser algo no tan agradable al paladar pero hay de los que prefieren saborear lo agridulce.
De manera general, las clásicas recetas de postres son los pasteles, helados, cremas, bombones y las tartas, que se disfrutan al final de una comida. La repostería ha ido innovándose constantemente, gracias a la tradición, creatividad y técnica de los expertos en repostería.
Y el siguiente listado, es una muestra de la gran variedad de combinaciones de los postres más ricos que existen.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
505 recetas encontradas |
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Gugelhupf
• 125 gr manteca.
• 1 pizca de sal.
• 1/2 taza de leche.
• 1/2 taza de nueces.
• 100 gr de azúcar.
• 1 unidad de ralladura de limón.
• 4 unidades de yema de huevo.
• 1 taza de pasas de uva.
• 240 gr de harina leudante.
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Típica de: Austria |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Kaiserschmarrn
• 6 huevos.
• 200 gr de harina.
• 100 gr de mantequilla.
• 50 gr de azúcar.
• 15 cl de leche.
• 50-100 gr de pasas.
• Sal, ron a voluntad.
• Grasa butírica.
• Azúcar en polvo.
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Típica de: Austria |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pastel de queso austríaco
• 215 gr de harina.
• 4 huevos.
• 1 cucharada de almidón de maíz.
• 3 cucharadasde agua.
• 375 gr de queso crema.
• 125 ml de crema agria.
• 175 gr de azúcar refinado.
• 350 gr de requesón granulado.
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Típica de: Austria |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Budin agridulce de boniatos
• 1 kg de boniatos (rallados gruesos).
• 8 huevos (batidos).
• 4 manzanas verdes (peladas y ralladas gruesas).
• 5 cucharadas de queso rallado.
• 300 gr de ricota (pasada por procesadora).
• 3/4 taza de leche.
• Sal y pimienta.
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Típica de: Bélgica |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Choux
Pasta choux:
• 1/2 lt de leche.
• 1/2 lt de agua.
• 400 gr de mantequilla.
• 80 gr de azúcar.
• 500 gr de harina.
• 12 huevos enteros.
Crema pastelera:
• 1 cucharada sopera de extracto de vainilla.
• 6 huevos enteros.
• 125 gr de azúcar.
• 50 gr de fécula de maíz.
• 2 tazas de leche.
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Típica de: Bélgica |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Crema al Caramelo
• 3/4 lt de leche.
• 6 huevos.
• 300 gr de azúcar.
• La cáscara de 1/2 limón.
• 2 cucharadas de fécula de maíz.
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Típica de: Bolivia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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