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RECETAS DE POSTRES
Hablar de recetas de postres, es sin duda toda una exquisitez siempre y cuando el postre sea dulce, pero también hay los postres de sabor agridulce que para muchos podría ser algo no tan agradable al paladar pero hay de los que prefieren saborear lo agridulce.
De manera general, las clásicas recetas de postres son los pasteles, helados, cremas, bombones y las tartas, que se disfrutan al final de una comida. La repostería ha ido innovándose constantemente, gracias a la tradición, creatividad y técnica de los expertos en repostería.
Y el siguiente listado, es una muestra de la gran variedad de combinaciones de los postres más ricos que existen.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
505 recetas encontradas |
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Mogolla hamburgo
Harina de trigo 720 gramos
Salvado 38 gramos
Levadura en pasta 30 gramos
Sal 15 gramos
Azúcar 115 gramos
Huevos 2
Mantequilla 115 gramos
Leche 25 gramos
Tintura de panela 180 gramos.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Rote Grutze
• 1 pequeño tarro de cerezas negras.
• 200 gr de moras.
• 200 gr de grosellas.
• 20 gr de maizena.
• Azúcar.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 1
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Sandtorten (Pastel arena)
• 250 gr de manteca.
• 200 gr de azúcar.
• Esencia de vainilla.
• 4 huevos.
• 1 copita de rhum.
• 125 gr de harina/tamizada.
• 125 gr de maicena/tamizada.
• 1 cucharadita de polvo royal.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Strudel de manzana
• 450 gr de harina.
• 100 gr de mantequilla.
• 1 kg. de manzanas reineta.
• 1 limón.
• 100 gr de pasas de Corinto.
• 1 huevo.
• 1 copa de Jerez dulce.
• 1 vaso de leche.
• 350 gr de azúcar.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Superb stollen
• 3 Kg de harina de gran fuerza.
• 900 gr de leche.
• 240 gr de levadura.
• 1 1/2 kg de mantequilla.
• 375 gr de azúcar.
• 30 gr de sal.
• 30 gr aroma stollen.
• Frutos secos y fruta:
• 2400 gr de pasas sultanas.
• 600 gr de almendra (granillo).
• 400 gr de piel de naranja confitada.
• 200 gr piel de limón confitada, (ó fruta picada).
• 300 gr ron para macerar.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tarta selva negra
• 6 huevos.
• 250 gr de azúcar.
• 150 gr de harina tamizada.
• 50 gr cacao en polvo.
• 75 gr de mantequilla fundida.
• 1 cucharilla de levadura.
Para el jarabe:
• 200 gr de azúcar de sémola (o de caña).
• 3,5 dl de agua.
• Kirsch para perfumar el jarabe.
Para la decoración:
• 20 dl de nata.
• 80 gr azúcar glasé.
• 2 cucharillas de azúcar avainillado (o unas gotas de extracto de vainilla).
• Cerezas en aguardiente.
• 200 gr de chocolate amargo, para hacer virutas.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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