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RECETAS DE PESCADOS
Las recetas de pescados, son platillos muy nutritivos dependiendo mucho de la combinación y el preparado. Pero también se dice que es menos nutritivo que la mayoría de los animales terrestres y aviares. Pero no por eso dejan de poseer proteínas y minerales esenciales.
Las recetas de pescados de mar son ricas en ácidos grasos insaturados, omega 3 y minerales como el cinc, selenio, Iodo y fosforo. Haciendo clasificación de manera general, se tiene al pescado blanco, que es bajísimo en grasas (lenguado, merluza, rodaballo, etc.); el pescado azul, este si tiene un alto contenido en grasas (bocarte, bonito, caballa, salmón, etc.
En fin, la lista es interminable, pero sin duda el pescado es parte de una buena alimentación, pues tiene vitaminas que el cuerpo humano necesita. A continuación se muestra un vasto recetario con una variedad de recetas que incluyen pescados.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
282 recetas encontradas |
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Arenques tropicales
6 arenque ahumados
6 huevos
1 palta
1 cebolla
Un poco de aceite
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Típica de: Haiti |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Plumas con atun
Macarrón, 350 gramos
Cebolla mediana, 1 unidad
Diente de ajo, 1 unidad
Tomate, 4 unidades
Albahaca fresca picada, 1 cucharada
Atún en aceite, 200 gramos
Anchoa en conserva, 8 unidades
Alcaparra, 2 cucharadas
Aceituna negra, 8 gramos
Perejil picado, al gusto
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
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Típica de: Nueva Zelanda |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sardinas con tomate
2 kilos de sardinas
2 cebollas
3 tomates
3 dientes de ajos
Medio vaso de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
Un manojo de perejil
Sal, al gusto
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Típica de: España |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Merluza con salsa roja
1 kilo de merluza en rodajas
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
Medio vaso de aceite
1 lata de guisantes
Dos cucharadas de pimentón
Perejil
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Típica de: España |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tiradito de boquerones
24 boquerones
6 limones
200gr de maíz cocido
3 cucharadas de salsa picante
Sal
Para la salsa picante
2 guindillas frescas
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
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Típica de: Perú |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tiras de pescado frito
• 400 gr de filetes de pescado blanco.
• 125 gr de harina de maíz.
• Aceite de cacahuete.
• 2 puerros.
• 2 rodajas de jengibre fresco.
• 2 cucharadas de manteca de cerdo.
• 1 cucharada de salsa de soja suave.
• 1 cucharada de vinagre marrón.
• 2 cucharaditas de azúcar.
• 1 cucharadita de vino de arroz o jerez seco.
• 1/2 cucharadita de harina de maíz.
• Una pizca de pimienta negra.
• Una pizca de sal.
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Típica de: China |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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