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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Fideos guisados
300 gr. de fideos
200 gr. de cabeza costilla de cerdo troceada
4 salchichas
50 gr. de tocino magro
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
30 gr. de queso rallado
5 avellanas tostadas
10 piñones
2 cubitos de caldo
canela
azafrán
pimentón
aceite
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Fideos pintos
3 cucharadas de aceite
1 paquete de fideos
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1 jitomate pelado
1 taza de frijoles con el caldo donde se cocieron
Hojas de epazote
1/2 cucharadita de sal
100 grs. de queso añejo
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Focaccia de cebollas y anchoas
600 g de masa de pan
2 cebollas
filetes de anchoas saladas a gusto
aceitunas negras sin cuezco a gusto
un puñado de alcaparras
orégano
aceite de oliva, sal.
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Fusilli a la salchicha
400 g de spaghetti
4 salchicha
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite
300 g de filetes de tomates
1 ají rojo seco
un puñado de perejil picado
sal a gusto.
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Típica de: Italia |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Gachas
1/2 Kg de pan moreno
200 gr de harina candeal
1/4 l. de aceite
100 gr de matalahúva
100 gr de miel de caña
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Gnocchi
Puré de patata
Harina
Huevo
Queso
Espinaca picada finamente
Aceite
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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