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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Pastel de pasta
300 g de macarrones
200 g de queso emmental rallado
2 vasos de nata líquida
3 huevos
Perejil
sal
Pimienta
Para hacer la salsa carbonara:
1 yema
100 g de bacon
1 vaso de nata líquida
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite
50 g de queso rallado
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Macarrones con queso y pimienta
400 g de spaghetti o vermicelli (pasta similar a los spaghetti)
100 g de caciocavallo (queso del sur de Italia) u otro queso de sabor fuerte
pimienta, sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta de curry verde
1 cucharadita de semilla de cilantro
2 cuchraditas de comino
1 cucharadita de pimienta negra en grano
2 cucharaditas de pasta de gambas secas
8-12 guindillas verdes grandes, frescas y picadas gruesas
4 guindillas rojas pequeñas, picadas gruesas
1 taza (110g) de chalotas picadas
1 pieza de 5cm de galangal fresco, majado o picado
12 dientes de ajo pequeños picados
1 taza (50g) de hojas tallos y raices de cilantro fresco picados
6 hojas de lima kaffir, picadas
3 tallos de hierba de limon (la parte blanca) picados finos
2 cuharaditas de cascara de lima, rallada
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de aceite
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Típica de: Turquía |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Espagueti carbonara
paquete de espaguetis
3 huevos
1 bote de nata líquida
100 gr. de bacon
Sal
Pimienta.
Queso rallado
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis a la marinera
400 g de espaguetis
100 g de colas de gamba
100 g de calamares
100 g de almejas
50 g de fieletes de anchoa
3 dientes de ajo
450 g de tomates
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 ramita de perejil
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharada de orégano
Aceite
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Espaguetis al laurel
1/2 kg. de espagueti o tallarines
400 - 500 gr. de tomate frito
De 10 - 15 hojas de laurel
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla o margarina
Pimienta blanca
Aceite de oliva y sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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