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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Pasta de gambas con yogur
100 gr. de queso crema (ablandado)
3 cucharadas de yogurt natural
1/2 cucharada de cebolleta (muy picada)
1/4 cucharadita de tabasco
Un pellizco de sal
200 gr. de gambitas (cocidas y peladas)
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Típica de: Grecia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Pasta fresca
500 gr. de harina de trigo
5 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta para tacos
275 g. de masa harina
5 ml. (1 c. de té) de sal (optativo)
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Típica de: México |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Pasta tricolor con salsa de alcaparras
Pasta tricolor
Sal marina
Para la salsa:
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo concentrado de manzana
1/2 cucharada de curry
1 cucharada de vinagre de arroz
1/2 taza de agua
albahaca fresca
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta verde
200 gr. de harina
1 huevo
20 gr. de espinacas cocidas en agua ligeramente salada
1 cucharada de aceite
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pastel de pasta
300 g de macarrones
200 g de queso emmental rallado
2 vasos de nata líquida
3 huevos
Perejil
sal
Pimienta
Para hacer la salsa carbonara:
1 yema
100 g de bacon
1 vaso de nata líquida
1/2 cebolla
4 cucharadas de aceite
50 g de queso rallado
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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